DIORAMA SYRAH

Syrah 100%
Crianza (9 meses de barrica de roble francés)

Aroma
Destacan con mucha fuerza la fruta, sobre todo las moras y violetas. Si se continúa oxigenando la copa de cata, aparecen notas de higos secos y chocolate.

Gusto
En boca es un vino muy sabroso. Las frutas rojas y mermeladas destacan por encima de unos taninos muy redondos y poco intensos.

Maridaje
Arroces de montaña, cocidos y otros platos de cuchara, ciervo, codroniz y perdiz, conejo y liebre, embutidos curados, rib eye, arrachera, bife de lomo, estofados de carnes con salsa, hamburguesas, jamón serrano…